点击图片查看原图
酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。用于酿造酱油的原料粮食在车间中首先经过旋振筛进行筛选，然后粮食往下走，而扬起的灰尘随着风斗进入除尘器，从而完成第一道除杂工序。除去灰尘后，原料顺着管道还要经过振动筛、永磁滚筒两道除杂工序，分别除去原料中可能混有的其他杂质。进行筛选将原料当中的小型颗粒或非铁质杂质除去，最后经过磁选装置将铁质杂质去除掉，最后要达到原料中杂质的含有量几乎为零，保证原理的洁净，保证酱油的优质。
下面就酱油的筛分的设备——酱油全不锈钢振动筛分机来进行详细的介绍：
酱油全不绣钢振动筛分机具有物料运行的轨迹长，筛面利用率高等优点，筛分精度高（高达95%），通过调节上、下两端重锤的相位角，可任意改变物料在筛面上的运动轨迹和扩散的快慢，甚至可以让物料在筛面上保持长期的圆周运动。根据旋振筛三次元运动对多种筛分特性通过对上下重锤的角度调节，可以对物料进行精筛分、概率筛分等多种筛分作业
酱油全不绣钢振动筛分机的工作原理：
酱油全不绣钢旋振筛分机采用YZUL立式振动电机作为激振源，通过振动电机上下两端的偏心重锤将旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动，并传递到旋振筛的筛面上；物料通过入料口进入设备内，根据不同物料筛分要求，物料经过1-5层采用不同目数的金属编织筛网的筛分层，在这个过程中，位于各层的筛网下的清网装置(硅胶弹跳球）通过频率振动不断撞击筛网，使筛网上层物料能够顺畅的透网筛分，并有效解决了物料堵网问题出现，不同目数的物料通过各层对应目数的筛网后在各层的出料口排出，最终实现筛选除杂或过滤分级的目的。调节上、下两端的相位角，可以改变物料在筛面上的运动轨迹。
酱油全不锈钢振动筛分机的特点：
1、技术成熟，质量可靠，稳定性高，运行成本低；
2、筛分精度高、效率高，适用筛分过滤各种粉末、颗粒、粘液等物料；
3、设计精巧耐用，噪音低，可连续作业；
4、体积小，不占空间，移动方便；
5、可多层同时使用，最高可达5层；
6、换网容易，操作简单，清洗方便。换网只需3-5分钟；
7、筛网不堵塞，无粉尘溢散，可筛0-400目或0.028mm；
8、粗料、杂质自动排出，出料口方向可360°方向任意调节改变。
